Jiangxi-kjøkkenet har en lang historie og har vært kjent som "literati-kjøkken" siden antikken.Senere har det utviklet seg til å bli et «hjembykjøkken» med en sterk lokal smak.Jiangxi er landet med fisk og ris sør for Yangtse-elven.Den er ikke bare rik på korn, men har også hundrevis av autentiske ingredienser som mer enn 100 typer fisk, kylling, and, kreps og andre produkter i Poyang Lake.Jiangxi-kjøkkenet er veldig fremtredende i bruken av ingredienser.For å promotere Jiangxis spesielle ingredienser og delikatesser, og etablere et visittkort av Jiangxi matkultur, Liangzhilong 2022 den første China Jiangxi matingredienser e-handelsfestivalen og den første Poyang Lake krepsefestivalen, guidet av China Hotel Association, ingrediensene e -handelsfestivalens organisasjonskomité og Jiangxi-provinsen Arrangert av Catering and Cooking Industry Association, vil den bli holdt 20. mai på Primus Hotel Nanchang, Jiangxi-provinsen.Liangzhilong·2022 Den første kinesiske Jiangxi Cuisine Ingredients e-handelsfestivalen og den første Poyang Lake Crayfish Festival, velg nesten 100 ingrediensprodusenter av høy kvalitet, bringer mer enn tusen nye ingredienser, lager "nye Jiangxi-kjøkken" for lokal catering, og revitaliserer Jiangxi matindustri.
Den første Poyang Lake Crayfish Festival
Den første China Poyang Lake Crayfish Festival i 2022 vil invitere leverandører fra dominerende produksjonsområder i samme bransje, organisere felles innkjøp av etterspørselssiden, tilby matforskning og utviklingsløsninger for cateringinstitusjoner, og strebe etter å forme landemerke matingredienser, øke industriell revitalisering , og skape lokale kjennetegn ved krepsenæringen.
Jiangxi-kjøkken "Famous Chef, Famous Teacher, Famous Product, Famous Tool" Ny Fusion Cuisine-konkurranse
Jiangsu Provincial Food Association vil invitere hundrevis av deltakere fra medlemsenheter til å delta i Jiangxi-kjøkkenets nye fusjonskjøkkenkonkurranse, konkurrere på stedets matlagingsferdigheter, arve Jiangxi-kjøkkenkulturen, bruke nye ingredienser til å tolke nytt Jiangxi-kjøkken og utvide innflytelsen til Jiangxi. mat.
Det første Jiangxi-kjøkkenutviklingsforumet og integrering og innovasjon av ferdiglagde retter og Jiangxi-kjøkken
Arrangementet vil invitere prefabrikkerte grønnsaksfabrikker og Gancai-mestere, produkt-FoU og cateringbutikkledere til å diskutere integreringsinnovasjon og butikkanvendelse av prefabrikkerte retter og Gancai-ingredienser ansikt til ansikt.
Jiangxi mat catering smaksprøver utveksling lunsj
Ved middagstid den dagen vil organisasjonskomiteen holde en serveringssmakingsutvekslingslunsj, som knytter sammen 10-20 ingrediensfabrikker, tar i bruk modusen for matlaging på stedet, smaking og interaktiv kommunikasjon, og setter opp en null-distanse matchende scene mellom tilbud og etterspørsel , og visuelt vise de utmerkede produktene til produsentene foran det profesjonelle cateringselskapet publikum, har et dyptgående og effektivt samarbeid blitt nådd.
Arv matkulturen til Jiangxi-kjøkkenet og gjenvinn sin tidligere prakt.
Liangzhilong·2022 Den første kinesiske Jiangxi-kjøkkenet Ingredienser E-handelsfestival og den første Poyang Lake Crayfish Festival vil ikke bare åpne Jiangxi-matmarkedet for ingrediensprodusenter, men også fremme Jiangxi-kjøkkeninnovasjon, revitalisere Jiangxi-matnæringen og åpne opp Jiangxi matmarked for å bryte gjennom.ny situasjon.
Innleggstid: 25. mars 2022