Nyheter

Det er Dragebåtfestivalen igjen, og å spise zongzi på Dragebåtfestivalen har blitt en skikk for kineserne på Dragebåtfestivalen.

I følge legenden, i 340 f.Kr., møtte Qu Yuan, en patriotisk poet og doktor i Chu-staten, smerten ved underkastelse. Den 5. mai kastet han en stor stein i Miluo-elven i sorg og indignasjon. For å forhindre at fisk og reker skader kroppen hans, pakket folk ris i bambusrør. inn i elva. Siden den gang, for å uttrykke respekt og minne om Qu Yuan, har folk lagt ris i bambusrør og kastet dem i elven hver dag for å hylle. Dette er opprinnelsen til den tidligste risbollen i mitt land - "rørrisbolle". Senere brukte folk gradvis sivblader i stedet for bambusrør for å lage zongzi, som er vår vanlige zongzi nå.

Med tidenes utvikling pleier folk å kjøpe ferdige zongzi direkte under Dragebåtfestivalen, noe som gjør tilbudet av zongzi en mangelvare før og etter Dragebåtfestivalen. For å utvide produksjonen og sikre mathygiene og sikkerhet, vokste Zongzi matfabrikker sakte frem.

I matfabrikken, for å sikremathygiene og sikkerhet, utføres forberedelser til personelldesinfeksjon før personell går inn på arbeidsverkstedet, som rengjøring og desinfeksjon av hender, rengjøring og desinfeksjon av arbeidsstøvelsåler m.m.

Fra valg av råvarer og hjelpematerialer til sluttproduktet, utføres hele prosessen med å produsere zongzi under strenge hygieniske forhold. Personalet vil også regelmessigrengjøre og desinfiserehele verkstedet.

Streng kontroll med personell og verkstedhygiene, la oss spise trygge og sunne risboller, bruke poser og kappseile med dragebåter for å minnes Qu Yuan under Dragon Boat Festival.